Bodegas Fariña werd opgericht in 1942. Het was een van de eerste wijnproducenten in de regio Toro. Het huis heeft een reputatie opgebouwd dat gekenmerkt wordt door toewijding, innovatie, kennis en respect voor terroir. Op dit moment staat de derde generatie, Bernardo Fariña, aan het roer. Hij leert veel van zijn vader Manuel, die zelf destijds veel ervaring heeft opgedaan op het gebied van wijn maken in verschillende regio’s. Hij keerde terug naar Toro om daar nieuwe technologieën en ideeën toe te passen en hij veranderde de regio door kleine aanpassingen aan te brengen in eeuwenoude tradities.

De wijn van Bodegas Fariña:
Dolfos