Hermann, de grootvader van Helmut Dönnhoff, begon het wijndomein in 1920. Toen Helmut het in 1966 overnam besloeg het nog maar 4 hectare wijngaarden. Er waren nog een aantal hectaren die gebruikt werden voor het verbouwen van groenten en het houden van vee. De wijngaarden waren destijds niet gekwalificeerd als kwaliteitswijngaarden en waren daardoor vele malen goedkoper…