Gevestigd in het stadje Gavi, in het zuiden van Piëmonte, op de grens met Ligurië. La Scolca werd in 1919 overgenomen door de overgrootvader van Giorgio Soldati, die vandaag het bedrijf samen met zijn dochter Chiara leidt als vierde generatie. Het landgoed straalt een harmonieuze, punctuele sfeer uit, een resultaat van zorgvuldig ontwikkelde werkprocessen. Hier leven verleden en toekomst samen: de familie Soldati (letterlijk “soldaten”) heeft zich als dappere pioniers bewezen, en hun naam weerspiegelt hun vastberadenheid en de krachtige aard van hun wijnen.

In 1919 bestond het land deels uit bos en werd er voornamelijk tarwe verbouwd. De familie Soldati had echter de intuïtie om juist Cortese-druiven te planten in een streek waar toen alleen rode druiven werden geteeld. Deze vooruitstrevende keuze maakte La Scolca tot een succesvolle en moderne onderneming en de oudste in de regio die al generaties lang door dezelfde familie wordt beheerd.

De wijn van La Scolca:
– Gavi dei Gavi