Verscholen aan de rand van de heuvels van Vouvray ligt Domaine Clos de l’Epinay, een kleinschalig biologisch wijnhuis dat de tradities van de streek in ere houdt. Gelegen op de premières côtes, te midden van gerenommeerde buren als Huet en François Chidaine, profiteert het van een van de beste terroirs van de regio.

De bodem van klei, kalk en vuursteen houdt de grond koel, wat een groot voordeel is in het soms warme Atlantische klimaat. Hier komt de chenin Blanc, dé druif van Vouvray, prachtig tot uiting, van verfijnd mousserend tot droog en zelfs edelzoet.

Sinds 2020 werkt Clos de l’Epinay volledig biologisch, en sinds 2023 is het officieel gecertificeerd door ECOCERT. Zonder kunstmatige pesticiden of herbiciden groeit de wijnstok hier op een natuurlijke manier, met respect voor de omgeving en het karakter van het land.

De wijn van Domaine Clos de l’Epinay:
GlouGlou