Deze Zweigelt van Claus Preisinger is een zachte wijn met elegante tannines, kruidige zuurgraad, kiezelmineraliteit en een puur fruitkarakter met lichte aardse tonen. Goed te combineren met kruidige gerechten, gevogelte en risotto met paddenstoelen.

Het jonge bedrijf van Claus Preisinger ligt in de deelstaat Burgenland, in het oosten van Oostenrijk. Hij heeft 19 hectare wijngaarden verdeeld over 64 kleine percelen rondom zijn moderne wijnmakerij in Gols. De druiven voor deze Zweigelt groeien op kiezel en grindlagen waar deze variëteit zo van houdt. De wijngaarden zijn 6 tot 36 jaar oud en alles wordt handmatig geplukt in de tweede week van september. De druiven worden zorgvuldig geselecteerd, eerst in de wijngaarden en daarna in de wijnmakerij. De alcoholische fermentatie gebeurt geheel natuurlijk in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt daarna ongefilterd 10 maanden in eikenhouten vaten op zijn eigen gist.

Perswijn nr. 6 september 2018: ''Geur: kruidig, toast, heerlijk fruit, kersen. Smaak: elegant, mooie zuren, opwekkend bittertje.''  

Bestel deze Zweigelt direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-