Deze Menetou Salon blanc heeft een licht goudgele kleur met aroma’s van citrusfruit en exotisch fruit zoals meloen en mango. Zachte, frisse wijn met fijne mineralen. Kan perfect als aperitief gedronken worden en combineert erg goed met schaal- en schelpdieren zoals oester, kreeft en venusschelpen, met verschillende visgerechten en zachte kazen zoals geitenkaas.

Antoine van Remoortere keerde na verschillende ervaringen in binnen- en buitenland, van Zuid-Afrika tot bij Julien Zernott op Domaine du Pas de l’Escalette, terug naar het familiebezit: Château de Maupas. In 2011 bracht Antoine zijn eerste flessen uit onder zijn eigen label: Remoortere.
De wijngaarden liggen in het uiterste oosten van de Loire, op zuidoostelijke hellingen met klei kalkbodems van Kimmeridgische oorsprong.
Een bijzonder terroir, waar de twee typische druivenrassen van de streek, pinot noir en sauvignon blanc, mooi tot hun recht komen op de hellingen van Fourchet en Reigny.

De sauvignon blanc druiven komen van 15 jaar oude stokken en  worden met de hand geplukt. De wijn word volledig op roestvrij stalen tanks gefermenteerd.
Hierna rijpt de wijn nog 9 maanden op z'n fijne lies voordat hij na lichte filtratie word gebotteld.

Bestel deze Menetou Salon blanc eenvoudig online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.