Deze Masottina Spumante (magnum) heeft aroma’s die doen denken aan grapefruit, citroen en appels. De smaak is droog, verfrissend en sappig. Heerlijk als aperitief en bij rauwe vis.

Het wijnhuis werd opgericht in 1946 door Epifanio dal Bianco. Een van zijn zonen, Adriano, werd oenoloog en breidde het bedrijf uit. Door de vooruitstrevende technieken en keuzes die hij maakte kreeg het bedrijf binnen enkele jaren grote bekendheid. Filippo, Federico en Edoardo, de drie zonen van Adriano, hebben ieder hun eigen specialisatie en leiden tegenwoordig het bedrijf. Het omvat 130 hectare wijngaarden en deze beheren zij allemaal zelf zodat de kwaliteit van de druiven gegarandeerd is.

Deze Spumante wordt gemaakt van pinot gris, pinot blanc en pinot noir. De druiven worden s ’nachts geoogst en daarna zorgvuldig gesorteerd. Na de sortering worden ze langzaam geperst en ondergaan ze de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn ondergaat de tweede fermentatie in afgesloten druktanks en blijft daarna twee maanden op zijn afgestorven gistcellen in de tanks. Na afloop wordt de Brut di Pinot gebotteld.

Bestel deze Masottina (magnum) eenvoudig en snel online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.