De Coteaux de Layon Rochefort heeft een lichte kleur en aroma’s van bloemen en gekonfijt fruit van sinaasappel, abrikoos en mango. Daarnaast heeft het zoete tonen van honing en vanille. Deze wijn is heerlijk als aperitief of bij fruitige desserts zoals mango crème of aardbeien en rabarber crumble.

De Coteaux du Layon Rochefort van Château Pierre-Bise wordt gemaakt van 100% chenin blanc. De druiven zijn afkomstig van 55-jaar oude stokken die zijn aangeplant op twee hectare noordelijk georiënteerde wijngaarden. De bodem bestaat uit vulkanisch gesteente en de druiven zijn licht aangetast door botrytis, ook wel bekend als nobele rotting. De druiven worden na lichte persing 24 tot 48 uur ingeweekt. Na de alcoholische- en malolactische fermentatie wordt de wijn jong gebotteld.

Bestel deze Coteaux du Layon eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-