Deze Dolfos van Bodegas Fariña is een geconcentreerde wijn met intense aroma’s en smaaktonen van frambozen, aardbeien en kersen. De tannines zijn zacht en de zuren levendig. Heerlijk bij gegrild vlees, gevogelte en wildgerechten.

Bodegas Fariña werd opgericht in 1942. Het was een van de eerste wijnproducenten in de regio Toro. Het huis heeft een reputatie opgebouwd dat gekenmerkt wordt door toewijding, innovatie, kennis en respect voor terroir. Op dit moment staat de derde generatie, Bernardo Fariña, aan het roer. De wijngaarden waarop de tempranillo stokken groeien bestaan voornamelijk uit klei en zand. De druiven worden geplukt wanneer ze rijp zijn en nog voldoende zuren hebben. De druiven worden van hun steeltjes ontdaan en direct in de wijngaard geperst. Het sap wordt gekoeld en ondergaat de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. De wijn wordt niet op hout gelagerd en behoudt zo zijn primaire fruitkarakter.

Bestel deze Dolfos eenvoudig online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.