Deze Châteauneuf-du-Pape, Les Cailloux (magnum) van Domaine les Cailloux heeft rood fruit met een zachte houttoon. Indrukken van leer en kruiderij, zachte en harmonieuze tannines en een lange afdronk. Heerlijk in combinatie met gevogelte en gerechten met lamsvlees en wild.

In 1954 hernoemde Lucien Brunel het domein 'Les Cailloux' omdat dit een betere weerspiegeling is van het karakter van het domein. In 2012 kwam zijn zoon Fabrice bij het bedrijf werken. Het belangrijkst voor de heren Brunel is het produceren van wijnen die hun regio reflecteren terwijl ze hun elegantie behouden. De Châteauneuf-du-Pape van Domaine Cailloux is een blend van 70% grenache, 17% mourvèdre, 10% syrah en 3% cinsault. De leeftijd van de druivenstokken is gemiddeld 60 jaar. De grenache rijpt na afloop van de alcoholische fermentatie in betonnen vaten en de syrah en mourvèdre in een- tot drie-jaar oude barriques. De rijping duurt 18 maanden.

Perswijn 2-2019: "Geur: traditioneel, warm, zoethout, salie. Proef: zacht, rond, lichtvoetig, goede balans".

Bestel deze Châteauneuf-du-Pape (magnum) eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-