Deze Château Rocher-Calon (half) heeft een rood-paarse kleur. De wijn is complex en elegant met aroma’s van rood fruit zoals aardbeien, kersen, frambozen en een lichte kruidigheid van laurier, zoethout en geroosterde cacao (als gevolg van een jaar rijping in het vat). De smaak is vol en fluwelig, evenwichtig en soepel. Heerlijk te combineren met rood vlees, charcuterie, een klassieke boeuf bourguignon en oude kazen.

Château Rocher-Calon ligt op één van de beste gronden van Montagne-Saint-Émilion. Het begon allemaal met Pierre Lagardère, die na de eerste wereld oorlog naar huis terugkeerde en een hectare land kocht in Pomerol, waarmee de familietraditie van wijn maken begon. Deze Château Rocher-Calon wordt gemaakt van 95% merlot en 5% cabernet franc. De wijnranken komen in totaal van 16,5 hectare wijngaarden met een gemiddelde leeftijd van 35 jaar en staan op kleiachtige bodem. Wanneer de druiven rijp zijn wordt alles handmatig geoogst. Het sap ondergaat de alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks voor 20-25 dagen. De wijn rijpt daarna voor 18 maanden in roestvrijstalen tanks. In totaal worden er 80.000 flessen gemaakt.

Bestel eenvoudig deze Rocher-Calon (half) online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.