Deze Cuvée Réservée rouge van Château La Voulte-Gasparets is een geconcentreerde wijn met uitgesproken aroma’s van vers fruit zoals aardbeien, zwarte bessen, bramen, vanille, toast en zwarte peper. Rijpe tannines in de afdronk. Heerlijk te combineren met beef wellington, steak, wildgerechten en BBQ.

De families Pauc, Grulet, Bergès en Reverdy runnen Château La Voulte-Gasparets al zes generaties lang samen. De bodem in dit gebied bestaat voornamelijk uit klei, zand en keien. De keien absorberen overdag de warmte van het zonlicht en laat die ’s avonds langzaam los. Voor deze wijn worden inheemse druivenrassen gebruikt: 50% carignan, 25% grenache, 15% mourvèdre en 10% syrah. De druivenstokken zijn gemiddeld 40 jaar oud en de opbrengsten zijn laag maar van hoge kwaliteit. De druiven worden handmatig geoogst en gesorteerd. Daarna gaan ze in grote betonnen en roestvrijstalen vaten en ondergaan ze gedurende 12 dagen een ‘macération carbonique’. Na afloop wordt de wijn nog 6 maanden opgevoed in eikenhouten vaten.

Proefschrift november 2022: *8- 'Grenache, syrah, carignan, 50-100 jaar oude stokken, biologisch; geur met body, vullend, sappig fruit, lichte tannine, goede balans, heerlijke wijn met lengte, verrassend mooie Corbières'

Bestel deze La Voulte rood direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-