Deze Chassagne-Montrachet Vieilles Vignes van Domaine Moreau heeft aroma’s doen denken aan een boeket van sinaasappel marmelade, fris en levendig en in de smaak zacht met het fruit van pruimen, bessen en cranberries, de wijn is medium-bodied met een knapperige zuurgraad en een geconcentreerde afdronk. Combineert goed bij verfijnde vleesgerechten en zelfs  bij vis (tarbot) met een romige saus.

Bernard Moreau is de 4^e generatie die het familiedomein beheert en heeft in totaal 14 hectare wijngaarden in 13 verschillende gebieden binnen Chassagne-Montrachet en Saint-Aubin. De Chassagne-Montrachet van Moreau is afkomstig van 4 hectare wijngaarden. De pinot noir druiven worden geperst en het sap vergist door middel van inheemse gistculturen. De wijn rijpt, afhankelijk van het jaar, 12 tot 18 maanden in Franse eikenhouten vaten. Van deze vaten wordt jaarlijks zo’n 30-50% vernieuwd. De wijn wordt minimaal gefilterd voordat het wordt gebotteld.

Bestel deze Chassagne Rouge eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-