De Carta d'Oro heeft aroma’s van citrus, tropisch fruit en witte bloesem. In de afdronk levendige zuren en fijne bitters. De wijn is geschikt als aperitief, bij diverse visgerechten en gegrilde groenten.

Azienda Agricola Rallo is een familiebedrijf gevestigd in West-Sicilië, met wijngaarden verspreid over Alcamo, Marsala en het eiland Pantelleria in de provincie Trapani. Het bedrijf focust op het produceren van voornamelijk witte wijnen die gekenmerkt worden door elegantie en frisse fruittonen. De Carta d'Oro is een blend van lokale variëteiten als catarrato, ansonica en grecanico.
De wijngaarden liggen op een bodem van fijn zand in Alcamo en de druivenstokken zijn gemiddeld 10 jaar oud. De druiven worden eind augustus met de hand geoogst. Nadat de druiven geperst zijn vindt alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks op 15°C. De wijn rijpt na afloop nog 6 maanden in roestvaststalen tanks. Voordat de wijn op de markt wordt gebracht rust hij nog 1 maand in de fles.

Bestel de Bianco Maggiore direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-