Calvados Pomme Captive - Domaine Dupont

€150.00  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 142.50 per fles)

De Calvados Pomme Captive van Domaine Dupont heeft in het glas een heldere, ambergele kleur en fruitgedreven aroma's van groene appel, bloemen en mint tonen. Heerlijk als aperitief of digestief.

Als in het voorjaar de eerste appels aan de boom groeien, en deze nog heel klein zijn, worden de karaffen aan de boom gehangen. Op deze manier groeien de appel in de karaf. Op het moment dat de appel rijp is wordt deze samen met de karaf van de boom gehaald. Vervolgens wordt de karaf gevuld met jonge Calvados tot 70%, dit geeft de appel rust en de mogelijkheid te stabiliseren. Na een aantal weken wordt de karaf geleegd en opnieuw gevuld met Calvados. Het eindresultaat is visueel aantrekkelijk en erg smaakvol.

Bestel deze Calvados Pomme Captive direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

houtgelagerd

medium

Herkomst

Normandië, Frankrijk

Lekker bij

Aperitief, digestief

Appelras

80% bitterzoete appels, 20% zure appels

Oogstjaar

meerdere

Alcohol

40%

Rijping

de calvados is vrij jong, maar krijgt extra smaak door de appel

Certificaten

geen

Eenheid

0,7 liter

Producent: Domaine Dupont

De geschiedenis van de familie Dupont gaat terug tot 1703. Het domein omvat 30 hectare appelboomgaarden en ze produceren diverse ciders, pommeau en calvados. Vandaag de dag behoort het toe aan Jérôme Dupont die het samen met zijn zus Amy-Pamy beheert. De kwaliteit is in de afgelopen 25 jaar enorm gestegen...

Lees meer