De Bianco Maggiore grillo heeft aroma’s van citrus, tropisch fruit en witte bloesem. In de afdronk levendige zuren en een zilte toon. De wijn is geschikt als aperitief, bij diverse visgerechten en gegrilde groenten.

Azienda Agricola Rallo is een familiebedrijf gevestigd in West-Sicilië, met wijngaarden verspreid over Alcamo, Marsala en het eiland Pantelleria in de provincie Trapani. Het bedrijf focust op het produceren van voornamelijk witte wijnen die gekenmerkt worden door elegantie en frisse fruittonen. De Bianco Maggiore wordt gemaakt van 100% grillo.
De wijngaarden liggen in het Stagnone natuurreservaat in Marsala en de druivenstokken zijn gemiddeld 15 jaar oud. Begin september worden de druiven met de hand geoogst. Nadat de druiven geperst zijn vindt alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks op 15°C. De wijn rijpt na afloop nog 6 maanden op zijn fijne lies. Voordat de wijn op de markt wordt gebracht rust hij nog 1 maand in de fles.

Bestel de Bianco Maggiore direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-