Deze Baga Duck van Luis Pato is een natuurwijn. De wijn is troebel en heeft aroma's van rood fruit, peper en kruidige tonen.  Erg goed te combineren met de charcuterie en gevogelte.

In vele opzichten is Bairrada Portugals meest historische wijngebied. Luis Pato is hier een iconische wijnmaker. Hij maakt wijn sinds de jaren ‘80. Zijn vader, João, had 10 jaar daarvoor de eerste DOC Bairrada wijnen gemaakt. Nu heeft dochter Maria Pato heeft haar eigen kunstproject ter ere van haar grootvader João. Deze wijn is onderdeel van dit project en word gemaakt van 92% baga en 8% touriga nacional. De stokken van gemiddeld 40 jaar oud staan op kalkhoudende klei. Nadat alle druiven geplukt zijn, vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks, daarna rijpt de wijn 6 maanden in gebruikte Franse eikenhouten vaten. Het resultaat is een heerlijke, ongefilterde natuurwijn.

Bestel deze Baga Duck eenvoudig online. Gratig verzending bij 12 dezelfde stuks.