Deze Bacalhau Portuguesa, ofwel stokvis in knoflookolie, van Naval is heerlijk als lunch, voorgerecht of als maaltijd. Op een toast, een broodje, in een salade. Een veelzijdig product, zeer smaakvol en een qua voedingswaarde uitgebalanceerde suggestie. De Naval Stokvis in knoflookolie is lekker smaakvol.

Stokvis ofwel Bacalhau is gedroogde vis, meestal gemaakt van kabeljauw. De vis wordt ontdaan van kop en ingewanden en vervolgens ongeveer drie maanden aan stokken te drogen gehangen. Daarna volgt een nadroogperiode totdat de vis keihard is, waardoor slechts 20% van het oorspronkelijke gewicht overblijft. Dit traditionele droogproces vindt vooral plaats langs de Noorse noordkust, waar de koude winterlucht en schone zeewind ideaal zijn.

De producent, Faropeixe, is gespecialiseerd in conserven. Eén van de merken die zijn hebben is Naval.

Bestel deze Bacalhau Portuguesa eenvoudig online.