Muscadet (BiO) Julien Braud- Cadeau - Domaine Julien Braud

€35.00 

Inhoud van houten B.J. de Logie 2-vaks kist met schuifdeksel

1 x Muscadet, Les Vignes du Bourg - Julien Braud - 0,75 liter

Deze Muscadet van Julien Braud is een Muscadet op zijn best. Toegankelijk en puur, met citrus, florale tonen en in de afdronk proef je de zilte zee, zo typerend voor een Muscadet. Perfect voor aperitief en ontzettend goed te combineren bij sardientjes, fruits de mer, oesters en mosselen.

Als zoon en kleinzoon van een wijnboer, besloot de jonge Julien in 2012 zijn eigen wijnbedrijf op te zetten. Aanvankelijk had hij 4 hectare wijngaard, dat hij heeft uitgebreid tot 7,8 vandaag de dag. De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en al geselecteerd in de wijngaard. Vervolgens worden ze onder lage druk geperst, laat hij ze licht weken waarna ze op hun eigen gisten fermenteren bij een temperatuur van 18 tot 20°C. Dat kan wel een maand duren. De wijn rijpt vervolgens nog een jaar in cementen tanks op zijn lie (de dode gistcellen).

1 x IGP val de Loire, Pinot noir - Julien Braud - 0,75 liter

De druiven voor deze wijn worden met de hand geoogst en al geselecteerd in de wijngaard. Vervolgens worden ze onder lage druk geperst, laat hij ze licht weken waarna ze op hun eigen gisten fermenteren. Hierna rijpt de wijn nog 6 maanden op roestvast stalen tanks om de primaire fruittonen te behouden. De pinot noir van Julien Braud is geclassificeerd als IGP val de Loire, omdat pinot noir niet is toegestaan in de appellatie Muscadet Sèvre et Main.

U kunt tijdens het betaalproces ook een persoonlijke boodschap toevoegen voor de ontvanger.

Meerdere cadeaus tegelijk bestellen met verschillende verzendadressen? Dat kan! Neem contact met ons op.

Smaak

fris

licht

mineraal

Herkomst

Loire, Frankrijk

Producent: Domaine Julien Braud

Als zoon en kleinzoon van een wijnboer, besloot de jonge Julien in 2012 zijn eigen wijnbedrijf op te zetten. Met een grote voorliefde voor de natuur, was het voor hem vanzelfsprekend om biologisch te werk te gaan. Zo zorgt hij voor natuurlijke bescherming van zijn wijngaarden d.m.v. gerichte aanplant van gewassen eromheen en maakt hij enkel gebruik van de druifeigen gisten bij het fermentatieproces...

Lees meer