Nieuws

Nieuws

Mencia versus Las Tres Filas. Maar wat is het verschil?

Beide rode wijn van de mencia druif door Bodegas Merayo, maar wat is het verschil? Mencia – Mencia – Bodega Merayo De druiven worden na de oogst licht gekneusd en ingeweekt en het sap ondergaat gedurende 10 dagen een alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks. (Roestvrijstalen tanks voegen geen smaak in de wijn...

artikel lezen

Bardolino versus Valpolicella. Beide rode wijnen uit het gebied rondom het Gardameer. Wat is het verschil?

Beide afkomstig uit het Garda gebied en gemaakt van Corvina en Rondinella druiven. Maar wat is het verschil? Bardolino – Corvina, Rondinella – Corte Gardoni Deze Bardolino is gemaakt om jong te drinken. Nadat de druiven handmatig geoogst zijn, vindt de alcoholische fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks. Daar rijpt de wijn nog...

artikel lezen

Frisse witte wijnen uit een koel klimaat

Franciscus – Grüner Veltliner – Weingut Salomon Undhof De herkomst van de druif grüner veltliner gaat terug naar de 18e eeuw en is voornamelijk aangeplant in Oostenrijk. Deze Franciscus Messwein wordt gemaakt van stokken die zijn aangeplant op lössbodems. Salomon Undhof vinifieerd zijn wijnen op roestvrij staal. Waardoor de wijn perfect is...

artikel lezen

Het verschil tussen frisse witte wijnen uit de Loire

Muscadet – melon de Bourgogne – Domaine Julian Braud Ooit afkomstig uit Bourgogne tegenwoordig aangeplant aan de Loire pal aan de Atlantische oceaan en heeft zich uitstekend aangepast aan de zilte oceaan lucht. De Melon de Bourgogne is de enige druif die in de appellatie van Muscadet is toegelaten. De druif houdt...

artikel lezen

Recente artikelen