Sinds een jaar importeren we onze eigen visconserven uit Portugal. Aanvankelijk als hobby en omdat we ze zelf zo ontzettend lekker vinden, maar het is een succes! Daarom besloten we om er meer mee te gaan doen. Binnenkort zullen we ook wat van de conserven laten proeven.

De producent, Faropeixe, is gespecialiseerd in conserven. Al decennia lang verdienen de inwoners van Olhaõ (plaatsje in de Algarve) hun geld met visserij en conserven. Dit heeft later plaatsgemaakt voor een inkomen vanuit toerisme (in oost Algarve), maar Faropeixe is gebleven! Faropeixe is gevestigd in de haven en verwerkt meteen bij binnenkomst de vissen, zodat de kwaliteit wordt gewaarborgd. Traditie en moderne technologie gaan daarbij hand in hand. Doordat ze zich bewust zijn van hun traditie en omgeving nemen ze ook de verantwoordelijkheid om overbevissing tegen te gaan. En ja, de kwaliteit spreekt voor zich! 🙂

Lekker voor thuis bij de borrel, of als salade op brood en ook makkelijk voor in de horeca. Het ziet er leuk uit en is erg lekker! We kunnen de visconserven ook combineren met een fles wijn voor in een relatiegeschenk.

Bekijk hier al onze blikjes die online staan. In de winkel hebben wel vaak nog wat meer keuze.

Vis uit blik is trouwens zeer voedzaam!

Het omega-3-gehalte: meervoudig onverzadigd essentieel vet
– Beschermt het hart;
– Beschermt tegen bepaalde vormen van kanker, zoals borst-, darm- en prostaatkanker;
– Heeft therapeutische effecten op auto-immuunziekten, waaronder lupus, artritis en nierziekten;
– Stimuleert de hersenontwikkeling, concentratie en het cognitieve vermogen bij kinderen;
Vitaminen A, D en complex B3, B6 en B12
– Zorgen voor het onderhoud van het zenuwstelsel;
– Essentieel voor de huid en het gezichtsvermogen.
Minerale zouten (calcium, ijzer, fosfor, zink en magnesium)
– Essentieel voor de gezondheid van botten en spieren;
– Voorkom bloedarmoede;
– Bevordert de hormoonbalans, testosteron en bijschildklierhormonen.
Bevat eiwitten met een hoge biologische waarde, die essentieel zijn voor de vorming van de celstructuur, hormonen en de stofwisseling in het algemeen.