Deze Valtosca van Casa Castillo heeft geconcentreerde aroma's van donker rijp fruit (bramen), vleugje mediterrane kruiden, aarde en toast. De tannines zijn rijp en worden in balans gehouden door fijne zuren. Heerlijk met Spaanse Iberico ham en smaakvolle vlees- en wildgerechten.

Viticola Casa Castillo heeft een lange historie die teruggaat tot 1870. Het familiebedrijf omvat bijna 200 hectare wijngaarden, olijfboomgaarden en rozemarijnvelden. Deze Valtosca van Casa Castillo wordt gemaakt van syrah druiven die afkomstig zijn van verschillende percelen. Tijdens de alcoholische fermentatie op lage temperaturen zijn enkele hele druiventrossen intact gelaten zodat er gedeeltelijk maceracion carbonique plaatsvond. Dit zorgt voor een frissere stijl met meer fruit. Nieuw is dat deze syrah, 10 maanden in foeders van 5000 l. heeft gerijpt.

Bestel deze Valtosca eenvoudig online. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-