Dry Oloroso (half flesje) - Delgado Zuleta

€10.50  Bestel 12 stuks of meer en ontvang 5% korting (€ 9.98 per fles)

Deze Oloroso Sherry wordt gemaakt van de palomino druif. De wijn heeft een donkere mahonie kleur en intense aroma’s van  gedroogd fruit, walnoten, toast en honing. Smaken zijn erg geconcentreerd en uitgesproken. Heerlijk bij gerechten met stoofschotels, ossenstaart, oude kazen en blauwe kazen.

Bodegas Delgado Zuleta is één van de alleroudste en meest toonaangevende huizen in het gebied van Jerez de la Frontera. De historie van dit huis gaat terug tot 1719. De druiven voor deze Oloroso zijn afkomstig van wijngaarden met zeer kalkhoudende bodems, dichtbij de zee. Na de alcoholische fermentatie gaat de wijn in oude eikenhouten vaten in een solera systeem. De wijn wordt versterkt tot 18,5% alc. waarna het een oxidatieve rijping ondergaat. Het solera-systeem wordt gebruikt om wijn van oude- en jonge jaargangen met elkaar te kunnen vermengen. Zo wint de wijn aan complexiteit en blijft het resultaat constant.

Perswijn (uitgave 7 in 2021): 4/5 " aroma's van kracht, noten, drop en kruiden. In de smaak: intens en kruidig." 

Bestel deze Oloroso direct. Gratis verzending bij besteding vanaf €100,-

Smaak

licht

mineraal

Herkomst

Spanje, Jerez

Lekker bij

Blauwschimmelkaas, kaas, oude kazen, stoofschotels, stoofvlees

Druivenras

palomino

Oogstjaar

meerdere

Alcohol

18,5%

Rijping

jaren in Solera-systeem in Amerikaanse eikenhouten vaten

Certificaten

geen

Eenheid

0,5 liter

Producent: Delgado Zuleta

Bodegas Delgado Zuleta is één van de alleroudste en meest toonaangevende huizen in het gebied van Jerez de la Frontera. De historie van dit huis gaat terug tot 1719. De huidige naam bestaat sinds eind van de 19e eeuw toen sherry floreerde en Delgado Zuleta leverancier werd van het Spaanse hof. Dit zijn ze nog steeds...

Lees meer