Deze Fleurie, Clos de la Roilette van Coudert heeft florale en fruitige aroma's van irissen en rozen en rood fruit zoals kersen en frambozen. Een combinatie van elegantie, finesse, zachtheid en structuur. Heerlijk bij kwartel, geroosterde kip, vleespaté en terrines.

In 1967 kreeg Fernand de buitenkans het domaine te kopen. Met succes herstelde hij het gehele domaine en de reputatie van Clos de la Roilette. Zijn zoon Alain die al sinds 1984 bij Domaine Clos de la Roilette te werkt, zet gedreven deze lijn voort. De vinificatie voor deze Fleurie wordt traditioneel gedaan volgens de methode macération carbonique. Macération carbonique is een techniek waarbij de druiven vóór de alcoholische fermentatie in een afgesloten vat rijpen en breken door hun eigen gewicht waardoor alsnog de normale alcoholische fermentatie begint. Aroma’s kunnen zo beter ontwikkelen. Alain werkt modern en hij gebruikt geen gecultiveerde gistcellen.

De Lekkerste Omfiets Wijnen 2019: “Puur, zuiver en voorzien van rijp fruit en heldere zuren, doet denken aan ouderwetse Bourgogne op z’n best.”

Bestel deze Fleurie eenvoudig online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.