Crémant de Limoux - Brut Nature - Cadeau - Domaine de Mouscaillo

€28.50 

Inhoud van houten B.J. de Logie 1-vaks kist met schuifdeksel

1 x Crémant de Limoux - Brut Nature - Domaine de Mouscaillo - 0,75 liter

De Crémant de Limoux van Domaine de Mouscaillo heeft een lichte kleur en rijke aroma's van citrus, witte perzik en honing. In de smaak fris, wit fruit, citrus en een frisse, schone afdronk. De frisse, droge stijl maakt deze Crémant uiterst geschikt als aperitief maar is ook goed te combineren met charcuterie of met schaal- en schelpdieren zoals oesters.

Deze Crémant de Limoux wordt volgens de klassieke methode gevinifieerd van de chardonnay, pinor noir en chenin blanc druiven. Deze worden na de oogst licht geperst en alleen het eerst sap wordt gebruikt voor de Crémant.  Na de persing ondergaat het sap de eerste alcoholische fermentatie op demi-muids en rijpt vervolgens nog 9 maanden 'sur lie'. Na botteling rijpt de wijn nog eens 18 maanden op fles en ondergaat een tweede gisting op fles. Na de dégorgement wordt er geen dosage toegevoegd.

U kunt tijdens het betaalproces ook een persoonlijke boodschap toevoegen voor de ontvanger.

Meerdere cadeaus tegelijk bestellen met verschillende verzendadressen? Dat kan! Neem contact met ons op.

Smaak

Frans

Mousserend

Herkomst

Languedoc-Roussillon, Frankrijk

Lekker bij

Aperitief, charcuterie, oesters, schaal- en schelpdieren, spaanse ham

Druivenras

chardonnay, pinot noir, chenin blanc

Oogstjaar

2020

Alcohol

12,5%

Rijping

9 maanden op de lie en 18 maanden flesrijping

Dosage

0 g/l

Certificaten

in conversie

Eenheid

0,75 liter

Producent: Domaine de Mouscaillo

Domaine de Mouscaillo bevindt zich in de wijnstreek Limoux (Languedoc-Roussillon) en omvat 6 hectare wijngaarden in het pittoreske bergdorpje Roquetaillade, ten zuiden van de Limoux. Het domaine wordt gerund door Marie-Claire en Pierre Fort. Pierre leerde het vak van de wijnmaker van Château de Tracy in de Loirevallei en dat is onder andere in de wijn ook terug te proeven; het zijn wijnen met finesse en een zekere mineraliteit...

Lees meer