Deze Pouilly-Fuissé, Au Vignerais van Domaine Pierre Desroches heeft aroma’s van zacht geel fruit en witte bloemen, die een elegante indruk geven. Fijne concentratie, zuren en afdronk. Heerlijk bij diverse visgerechten, fijne bereidingen van kip en romige kazen.

In 2006 besloten Pierre Desroches en zijn partner Stéphanie Saumaize een eigen domein te beginnen. Inmiddels beheren zij 10 hectare wijngaarden in Saint-Véran, Pouilly-Fuissé en Mâcon-Solutré. Pouilly-Fuissé, Au Vignerais wordt gemaakt van chardonnay druiven afkomstig van één wijngaard. De stokken hebben een gemiddelde leeftijd van 90 jaar en zijn aangeplant op mergel- en kalk bodems. De druiven ondergaan een alcoholische- en malolactische gisting in eikenhouten vaten. De wijn rijpt vervolgens 18 maanden (waarvan 11 maanden in eikenhouten vaten) en wordt na lichte filtering gebotteld.

Bestel deze Au Vignerais eenvoudig en snel online. Ontvang 5% korting bij 12 dezelfde stuks.